Tvarohový krémeš

Môj obľúbený koláč od maminy. Nie je veľmi sladký a je veľmi chutný.

Cesto

Čo potrebujeme:

250 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
1 celé vajce
1 žĺtok
polovicu Hery alebo masla
1 prášok do pečiva.

Ako na to:

Cesto spracujeme, vyvaľkáme a položíme na plech. Maslo nech nie je príliš mäkké, potom sa to bude lepiť pri vaľkaní. Cesto dávame na papier na pečenie a ten je dobre ešte potrieť trochou oleja, aby sa neprilepilo.

Plnka

Čo potrebujeme:

2 kocky tvarohu
150 g práškového cukru
500 ml mlieka
0,5 dcl oleja
3 žĺtky
1 celé vajce
1 Zlatý klas

Ako na to:

Všetko zmixujeme, vylejeme na cesto a pečieme asi pol hodiny. Medzitým ušľaháme sneh zo štyroch bielkov a troch lyžíc práškového cukru. Natrieme na tvaroh a dáme na desať minút zapiecť do rúry. Krájame až po vychladnutí.

Prajem dobrú chuť :-).